酵素ジュースで竜田揚げ
作り方
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1
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塩鯖を適当な大きさに切る。
生鯖を使う場合は塩をまぶしてしばらく置く。
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2
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梅酵素ジュースと酒を合わせたものに1のサバを30分ほどつけておく。
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3
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片栗粉をまぶす。
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4
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オリーブしそ油でカラッとあげる。
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コツ・ポイント
男性には生姜と醤油を漬けダレに加えてもOK!
このレシピの生い立ち
子ども受けのよいお魚お料理を...
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塩鯖を適当な大きさに切る。
生鯖を使う場合は塩をまぶしてしばらく置く。
梅酵素ジュースと酒を合わせたものに1のサバを30分ほどつけておく。
片栗粉をまぶす。
オリーブしそ油でカラッとあげる。