夏みかんのしっとりケーキ

夏みかんのしっとりケーキ
果汁たっぷりのさわやかケーキ

材料 (22cm耐熱皿)

薄力粉
120g
砂糖
140g
3個
溶かしバター
50g
牛乳
大さじ2
夏みかんの果汁
150cc
粉砂糖
大さじ3~4
夏みかんの実
8房

1

薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。

2

1に溶き卵と牛乳・溶かしバターを加え、よく混ぜる。

3

耐熱皿の底にクッキングペーパーを敷き、縁には、バターを塗る。そこに、2を流し込み、170度で、30分焼く。

4

3を型から外し底の紙を取る。

5

夏みかんの果汁に粉砂糖を加えた物の半量を耐熱皿に入れ、4を入れる。その上から残りの半量を表面に塗る。

6

飾り用の夏みかんは、皮を剥いて、粉砂糖をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17030 公開日 : 01/03/16 更新日 : 01/04/11

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