ミックスベジ入りポテトサラダコロッケ
4chan60
作り方
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1
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じゃがいもはゆでてつぶす。ミックスベジタブルはゆでる。ゆで卵は卵きりで縦横に切る。ベーコンは６ミリぐらいに切り炒める。
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2
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マヨネーズ、砂糖、塩コショウ、からしを合わせ、１を混ぜた物によく混ぜる。
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3
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２を８等分し、俵状に丸め、薄力粉にまぶす。卵を割りほぐした液につけ、パン粉をまぶす。
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4
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３を１８０℃の油で狐色になるまで揚げて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
沢山作ってしまったポテトサラダをコロッケの中身にしたらクリーミーで美味しくなるのでは？と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
