酒粕ラテ
作り方
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1
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酒粕を水(大さじ2)で溶く。
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2
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鍋に1とはちみつ、牛乳、塩を入れる。
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3
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泡だて器で混ぜながら、火にかけ温める。
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コツ・ポイント
はちみつ大1半は甘目です。 お好みで増減してください。 豆乳や砂糖で置き換えて作ることができます。これもまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの甘酒にちょっとひと工夫、試しに牛乳で割ってみました。そしたらとっても美味で温まる~。生姜をのせたり、色々な砂糖で試したけれど、このレシピが一番。子供と、酒に弱い私が飲むのでアルコールは飛ばし気味に。子供たちも美味しいって♥。
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