ひな祭りのお寿司＊お雛様とてまり寿司

●お雛様とお内裏様●
薄焼き卵とハムを半分にカットします。
カニカマは赤い部分をそっと外しておきます。

海苔を切る
お内裏様（着物5×20ｃｍ２枚、髪1ｃｍ×8ｃｍ４枚）お雛様（髪1.5ｃｍ角２枚、1.5ｃｍ×10ｃｍ２枚）

＜お内裏様お顔＞
卵に爪楊枝を刺します。髪用海苔１枚を前から後ろに、もう１枚を額の周りに巻き付けます。

寿司飯を4等分（1個70ｇ）し、上がやや細めの俵型おにぎりを作ります。高さ6ｃｍくらい。

おにぎり２つにそれぞれ薄焼き卵を巻き付け、少しずらして2の着物用の海苔を巻きます。三つ葉を中央で結びます。

薄焼き卵を型抜きし、ワサビやマヨネーズ（分量外）などで6に張り付けます。3のお内裏様の顔をつけます。

1のカニカマを型抜きし、ワサビやマヨネーズ（分量外）などで8に張り付けます。4のお雛様の顔をつけます。

●３色てまり●
寿司飯を6等分（１個20ｇ）します。

＜桃のてまり＞
１０を一つラップの上に置き、ラップをキュッと絞り丸く形を整えます。２つ作り、桜でんぶをまぶしつけます。

ラップの上に薄焼き卵を置き、中央に12を置きます。ラップをキュッと絞り丸く形を整えます。

＜緑のてまり＞
寿司飯に1ｃｍ角のカニカマを入れ丸めます。
２個作ります。

ラップに高菜の葉を広げ１4を置きラップをキュッと絞り丸く形を整えます。

●お刺身てまり●
寿司飯30ｇに刻み大葉を混ぜ込み２等分し丸めます。残りの寿司飯は４等分（１個15ｇ）します。

＜いか＞
ラップの上にいかを置き、大葉ご飯をのせ、キュッとラップを絞り丸く形を整えます。いくらを飾ります。

＜まぐろ＞
寿司飯にガリを入れ丸めます。ラップの上にまぐろを置き寿司飯をのせラップをキュッと絞り丸く形を整え卵を飾ります

お寿司と菊花ラディッシュを盛り付けたら出来上がり♪