簡単ふわふわ♪クリームチーズパンケーキ
Description
残ったクリームチーズを消費するのにぴったり♪
簡単でふわふわ、おいしいパンケーキです。
簡単でふわふわ、おいしいパンケーキです。
材料
(1人分(2枚程度))
作り方
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1
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クリームチーズを常温に戻し、なめらかになるまで木べらで混ぜる。
(急ぎの場合は電子レンジに20秒程度ほどかける。)
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2
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1にレモン汁と卵を割り入れ、ダマがなくなるまで泡だて器で混ぜる。
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3
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2にはちみつと生クリームを入れ、さらさらになるまで混ぜる。
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4
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3にHMを入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
生地がもたっとしていてOK。混ぜすぎないように気をつけて。
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5
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温めたフライパンにバターを溶かし、バターが焦げる前に生地の半量を流し入れる。
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6
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両面を焼き、中まで火が通れば皿に上げる。
さらに残りの半量も同様に焼く。
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7
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そのままでも十分おいしいですが、バターとはちみつを塗って食べるとさらに美味しいです!
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コツ・ポイント
生クリーム、バターがない場合は、それぞれ牛乳、マーガリンでも代用OKです。私はマーガリンで作りました(笑)
家にあるもので簡単に!作ってくださいね♪
家にあるもので簡単に!作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
他のお菓子作りで残ったクリームチーズを使って、おいしいパンケーキを作ってみました。
休日のブランチに、ぴったりです♪
休日のブランチに、ぴったりです♪