いも餅をシチューに

シチューの他の具は人参、しめじ、エリンギ、タマネギ、アマランサス（雑穀）、押し麦（雑穀）入りの豆乳シチュー。
煮込みすぎると、とろけてしまうので、最後の仕上げに入れた方がよいです。
今回はレトルトのいも餅（直径6cmくらい）を使ってます。

北海道土産のいも餅が余っていて。