無添加ぜんざい砂糖なし
こねこのみぃ
作り方
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1
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小豆は洗い、三倍の水に浸し一晩置く。
ドライフルーツは細かく刻む。
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2
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小豆を水300ccで圧力鍋で煮る。
加熱2分、蒸らし5分。
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3
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小豆をザルあげし、ゆで汁は捨てる。
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4
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圧力鍋に小豆、ドライフルーツ、塩、水2カップを入れ加熱8分、蒸らし10分。
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5
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焼いたお餅など入れる。
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コツ・ポイント
ドライフルーツはデーツがお勧め。
レーズンは少し酸味が出る
バナナと特選レーズン使用。
バナナとデーツ12粒でも作成。
レーズンは少し酸味が出る
バナナと特選レーズン使用。
バナナとデーツ12粒でも作成。
このレシピの生い立ち
砂糖なしの甘いものが食べたくて。
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