かぶのクリームパスタ(*^▽^*)
作り方
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1
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ベーコンは1cm幅に切る。アスパラは沸騰した湯で20秒程茹で、斜め切りしておく。パスタは規定1分前の設定で茹でる。
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2
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フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めたら☆を入れ、煮立ってきたら◎とアスパラを入れる。茹上がったパスタと合わせ完成~
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3
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かぶのポタージュのレシピID:1671495
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コツ・ポイント
アスパラの色をキレイに保つ為には、茹で後すぐに氷水にさらすのがコツ。
ソースがサラサラに感じるけど、パスタを入れた時点でマッタリとするので大丈夫♪
(もし、もっとモッタリさせたい場合は、水溶き片栗粉で調整してみてね)
ソースがサラサラに感じるけど、パスタを入れた時点でマッタリとするので大丈夫♪
(もし、もっとモッタリさせたい場合は、水溶き片栗粉で調整してみてね)
このレシピの生い立ち
かぶのポタージュスープが微妙に残ったので、パスタに使ってみました。
もっとポタージュの量があれば、きっと牛乳は使わずに作れたし、かぶの風味もより感じる事が
出来ただろうけど、なんせ余り物で作ったもので・・・、このレシピです。(^▽^;)
もっとポタージュの量があれば、きっと牛乳は使わずに作れたし、かぶの風味もより感じる事が
出来ただろうけど、なんせ余り物で作ったもので・・・、このレシピです。(^▽^;)