かぶのクリームパスタ(*^▽^*)

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Description

かぶのポタージュを利用して作ったクリームパスタ。かぶの甘みとベーコンの旨みが、いい感じにパスタに絡まります(o^-')b

材料 (1人分)

80g
☆かぶのポタージュスープ
150g
70cc
2枚(35g)
バター
8g
◎クレイジーソルト(塩)・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。アスパラは沸騰した湯で20秒程茹で、斜め切りしておく。パスタは規定1分前の設定で茹でる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ベーコンを炒めたら☆を入れ、煮立ってきたら◎とアスパラを入れる。茹上がったパスタと合わせ完成~

  3. 3

    かぶのポタージュのレシピID:1671495

コツ・ポイント

アスパラの色をキレイに保つ為には、茹で後すぐに氷水にさらすのがコツ。
ソースがサラサラに感じるけど、パスタを入れた時点でマッタリとするので大丈夫♪
(もし、もっとモッタリさせたい場合は、水溶き片栗粉で調整してみてね)

このレシピの生い立ち

かぶのポタージュスープが微妙に残ったので、パスタに使ってみました。

もっとポタージュの量があれば、きっと牛乳は使わずに作れたし、かぶの風味もより感じる事が
出来ただろうけど、なんせ余り物で作ったもので・・・、このレシピです。(^▽^;)
レシピID : 1707647 公開日 : 12/02/15 更新日 : 12/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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YUH♡ママ
先日作ったかぶのポタージュが余ってる!ポタージュもリメイク出来て、美味しいパスタも食べられて…正に一石二鳥ですね☆