無添加クッキーというか、スイートポテト？
こねこのみぃ
作り方
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1
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さつまいもを皮を剥き、かぼちゃとさつまいもを柔らかくし、かぼちゃは皮を除く。
圧力鍋で加熱6分蒸らし12分。
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2
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材料を全て混ぜる。デーツは細かく刻む。
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3
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余熱したオーブンで180度、14分。
裏返して3分。
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4
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かぼちゃの皮も潰して同じようにする。
見た目は悪いが、そこそこ美味しい。
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5
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写真は、黄色が正規の作り方で作った。
緑っぽいのが皮で作った。
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コツ・ポイント
出来上がりはスィートポテト。ドライフルーツをたくさん入れることにより甘みが増す。
上記の材料と同量の米粉を入れるとクッキーになるか次回実験予定。米粉、マズい。
片栗粉、まあまあイケる。
残ったものは２の過程後、ラップに包み、冷凍保存。
上記の材料と同量の米粉を入れるとクッキーになるか次回実験予定。米粉、マズい。
片栗粉、まあまあイケる。
残ったものは２の過程後、ラップに包み、冷凍保存。
このレシピの生い立ち
砂糖、牛乳、卵、油なしの甘いものが食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
