アシタバのパスタ（ペペロンチーノ）

フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて火をつけ、香りが出るまで炒めます。

食べやすい長さに切ったアシタバの茎・粗挽きソーセージを「1」に加え、塩・胡椒して軽く火を通します。

アルデンテに茹でたスパゲッティをゆで汁少々を加えて混ぜ合わせ（味見をしてお好みで塩・胡椒を追加）火を止めます。