ピーマンの氷浸け
作り方
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1
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ピーマンを半分に切って種を取り除き洗う。
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2
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器に氷水を用意し、1のピーマンを半日~浸けておく。
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3
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2からつまんで、水気をきり、黒胡椒を振りかけ食べる。
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コツ・ポイント
とにかくキンキンに冷やす!パリッと新鮮な歯応えのピーマンが味わえます☆
このレシピの生い立ち
お店の箸休めとしてあったものを家でもやってみました。
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ピーマンを半分に切って種を取り除き洗う。
器に氷水を用意し、1のピーマンを半日~浸けておく。
2からつまんで、水気をきり、黒胡椒を振りかけ食べる。