持ち寄りランチ会に！長いもケークサレ
atsukonkon
作り方
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1
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長いも、パプリカ、ピーマン、ベーコンを5mm～1cmくらいの大きさに細かく切る。
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2
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ボウルに卵と塩を入れ、泡立て器で少し泡立つくらいまでよくかき混ぜる。
1とオリーブオイルを加えてゴムべらで混ぜ合わせる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを篩いながら加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせ、チーズを加えて混ぜる。最後に塩、こしょうする。
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4
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パウンドケーキ型に入れて、180℃で35分程焼く。
竹串を刺してみてなにも付いてこなければ完成！
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コツ・ポイント
・チーズはたっぷりが美味しいです。最後に表面に乗せて焼いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
友人宅にお邪魔する時に、ランチの1品として持って行きました。前日の夜に焼いておいてOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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