簡単！千枚漬と鯖の押し寿司

千枚漬をお好みの方法で漬ける。もちろん市販の千枚漬でも。

細長い形のタッパー(写真は２０㎝×７㎝×厚さ３㎝）にラップを敷いて，千枚漬を重ねて敷き詰める。
（これが２つできます。）

千枚漬の上にスライスしたシメサバを並べて乗せる。

ラップでしっかりくるみ，手で少し押して３０分以上置く。重石を乗せてもよいが，乗せなくても大丈夫。