残りご飯で！ポンデリング風ドーナツ
アキトウマ
作り方
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1
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ボウルに豆腐入れ、
ゴムべらでつぶしてなめらかにし、ミックスを加えて混ぜる
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2
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ご飯をすりこぎなどで潰し、②に混ぜ、手でよく練り混ぜる。ゆるくてまてまらないなら、片栗粉を様子見ながら加えて混ぜる。
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3
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小さじ一杯分ずつを目安に30等分する。
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4
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手に水をつけて、④を丸める
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5
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170℃の揚げ油で揚げる。鍋底にくっつかないように。
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6
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粉砂糖をまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ポンデリング好きな子供。子供用に。
