中華風炊き込みごはん

水加減の時にラーメンスープが少なくて足す水が多いときは、炊き上がってから味見して、醤油や中華風だし(顆粒か粉末)、塩コショウ等を混ぜてもいいです。鶏のだしがきいているので、色が薄くても結構味がついてます。

鶏ガラスープをとってラーメンを作るのですが、スープをとったあとの鶏ガラの肉と残ったラーメンスープがもったいなくて。