所長のフレーバードオイル✿
Description
そのまま使えるイタリアン絶品オイル！
市販の瓶そのまま利用、お店の味になります！
市販の瓶そのまま利用、お店の味になります！
HaradaKiTN
材料
（350ml）
オリーブオイル
350mlひと瓶
ローズマリー
生、２枝
白胡椒、黒胡椒
それぞれ数粒
乾燥バジル
大さじ２
にんにく
3片、スライス
鷹の爪
お好みで
作り方
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1
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350ml程度のオリーブオイルを買ってきて、ラベルを取り、材料全て入れて、２～３日でいい香りになってきます。
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2
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半年ぐらい、大丈夫です。キッチンのインテリアや話題作りにもなりますよ。
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コツ・ポイント
お好きなスパイスで調整してみてください。たまに振るだけで、魔女な気分が味わえます。徐々に熟成されていく風味も楽しめます。
ペペロンチーノはもちろん、サラダにかけたり、ソテーやフライのオイルに混ぜても。
ペペロンチーノはもちろん、サラダにかけたり、ソテーやフライのオイルに混ぜても。
このレシピの生い立ち
あるものを使い、常備しています。
HaradaKiTN
