白玉粉を使いモチっと！海老とニラのチヂミ

ニラは、5cmほどに切っておきます。

ボールに白玉粉と水を入れ、よく混ぜ合わせます。

粉っぽさが無くなったら、溶いた卵を入れ混ぜます。

薄力粉を入れ、よく混ぜます。さらに材料①を入れ、混ぜます。

海老・ニラを加え、混ぜます。

焦げ目がついたら、裏返しにし、フライパンの側面から胡麻油を流しいれます。

両面、焦げ目がついたら完成です！

食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。

お好みのつけダレでお召し上がりください。