残り物が大変身☆簡単うどんスナック
Description
揚げ餅のようになります。塩が効いてうまい!!おつまみにも♪(写真は撮り次第載せます)
材料
作り方
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1
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うどんを揚げるだけ!適当な大きさに切った方が食べやすいですが、そのままでも大丈夫です。
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2
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めんつゆなどに浸かっていたり伸びたり硬くなったりしていても大丈夫です。油が跳ねるので水分はペーパーなどで取って下さいね。
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3
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そのままでも塩味でおいしい。きな粉をまぶせば立派なおやつです。
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4
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2012.11.21追加
小麦粉を軽くまぶしでから揚げたほうが仕上がりや歯ごたえがいいようです。
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コツ・ポイント
揚げうどんとしてあんかけなんて乗せてもおいしいかも!?
このレシピの生い立ち
伸びきったうどんがありました。あとは捨てるだけ…勿体無い!試しに揚げてみたらこれが大成功!?止まらなくって困ります!