かまぼことエリンギのきんぴら
作り方
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1
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エリンギを一口サイズに切り、カマボコも同じ位の細さに切る。
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2
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鍋にごま油と赤とうがらしを入れて火にかけ、1を炒める。
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3
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軽く火が通ったら、調味料を入れて炒め煮にする。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたエリンギのキンピラが美味しかったので。
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エリンギを一口サイズに切り、カマボコも同じ位の細さに切る。
鍋にごま油と赤とうがらしを入れて火にかけ、1を炒める。
軽く火が通ったら、調味料を入れて炒め煮にする。