胡桃を乗せた 春菊＆塩あんトースト
ミッキーアン
作り方
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1
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春菊は葉を摘み取って粗く刻み、塩少々をまぶしてしんなりしたらしっかり水気をきる。
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2
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パンに無塩バター（オリーブオイル、胡麻油等でも）を塗り拡げ、粒あんを乗せて１の春菊を乗せる。
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3
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スプーンでよく全体をなじませる。
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4
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胡桃と塩ごく少量をのせて胡桃が焦げない程度にトーストする。
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5
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器に並べて完成です。
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コツ・ポイント
春菊の量はお好みで増減して下さい。塩はごく少量で結構です。胡桃は胡麻やその他のナッツ類でも。
このレシピの生い立ち
塩もみした春菊を粒あんと混ぜ、胡桃、塩と合わせてトーストにしました。
ミッキーアン
