こうや豆腐と餅米のもっちもち含め煮
SaltLemon
作り方
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1
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鍋にだし汁３Cup、醤油、塩、もち米、黒米を入れ沸騰したら中火にして高野豆腐、あんこうの肝を加える。
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2
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煮汁が少々残る程度まで煮る（１０〜１５分）お米が柔らかくもちもちとしてくるまでが目安。
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コツ・ポイント
高野豆腐は途中取り出して食べやすい大きさに切る。
鍋は高野豆腐が重ならず煮汁にたっぷりとひたる程度の大きさの物を使う。
鍋は高野豆腐が重ならず煮汁にたっぷりとひたる程度の大きさの物を使う。
このレシピの生い立ち
大好きな高野豆腐をあんこうと炊き上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
SaltLemon
