ノンオイルでサクサクたまごサブレの画像

Description

卵を泡立てて作る、カリカリ、サクサク軽~い口どけのクッキーです。ノンオイルなのでローカロリー、少ない材料で簡単に作れます

材料 (約20枚分)

1個
砂糖
60g(もう少し減らしてもOK)
40g
20g(なければ小麦粉20g)

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽく、ゆるいメレンゲ状になったら砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    アーモンドプードル、小麦粉を加えて手早く混ぜ、全体的になじませる

  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーンで丸く落としていく。(ゆるい生地なので平らに広がる)

  4. 4

    180℃のオーブンで10分焼き、110℃に落として15分焼く。オーブンから出して、カリッとするまで冷ます。

コツ・ポイント

卵の泡が食感の決め手なので、しっかり泡立ててください。アーモンドプードルを片栗粉、米粉、きなこ、すりごまなどに変えてアレンジもできます。(生地の具合で焼き時間を調整してください)砂糖60gはしっかり甘い感じなので、少し減らしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

バターは最近高いので、経済的なレシピを考えました。おうちにあるものでパッと気軽に作れます。
レシピID : 1718980 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なっとう♪
とってもおいしかったです^^簡単でとてもいいですね!!

つくれぽありがとうございます♪ 星形カワイイですね♪