かぼちゃのケーキバーの画像

Description

簡単混ぜるだけのホットケーキミックスのケーキが、シナモンや粉チーズで、とてもコックリした味になります。

材料 (天板1枚分)

蒸しかぼちゃ
150g
砂糖
大2
はちみつ又はメープルシロップ
大1
1個
大4
大3(お好みで)
シナモン、ナツメグなど
少々
ラム酒
少々

作り方

  1. 1

    蒸しかぼちゃは、あたたかいうちにフォークなどで荒くつぶしておく。栄養たっぷりの皮も入れちゃおう。

  2. 2

    バターを常温にもどし、砂糖を入れふわっとするまで混ぜ、卵をいれさらに混ぜる。はちみつ、牛乳も入れて混ぜる。

  3. 3

    かぼちゃ、粉チーズ、シナモン、ラム酒を入れ混ぜ、最後にホットケーキミックス入れ、サックリ混ぜ合わせる。

  4. 4

    天板に流しこんで、あたためておいた180℃のオーブンで約10分焼く。切り分けて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

水っぽい大味なかぼちゃを美味しく食べるために。
クリームチーズがなかったので、粉チーズで風味付け。
覚え書きであります。
レシピID : 1719181 公開日 : 12/04/08 更新日 : 12/04/08

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