かぼちゃのケーキバー
Description
簡単混ぜるだけのホットケーキミックスのケーキが、シナモンや粉チーズで、とてもコックリした味になります。
材料
(天板1枚分)
蒸しかぼちゃ
150g
150g
40g
砂糖
大2
はちみつ又はメープルシロップ
大1
1個
大4
大3(お好みで)
シナモン、ナツメグなど
少々
ラム酒
少々
作り方
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1
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蒸しかぼちゃは、あたたかいうちにフォークなどで荒くつぶしておく。栄養たっぷりの皮も入れちゃおう。
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2
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バターを常温にもどし、砂糖を入れふわっとするまで混ぜ、卵をいれさらに混ぜる。はちみつ、牛乳も入れて混ぜる。
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3
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かぼちゃ、粉チーズ、シナモン、ラム酒を入れ混ぜ、最後にホットケーキミックス入れ、サックリ混ぜ合わせる。
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4
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天板に流しこんで、あたためておいた180℃のオーブンで約10分焼く。切り分けて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水っぽい大味なかぼちゃを美味しく食べるために。
クリームチーズがなかったので、粉チーズで風味付け。
覚え書きであります。
クリームチーズがなかったので、粉チーズで風味付け。
覚え書きであります。
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