れんこん蒲焼き☆甘辛＊鰻もどき＊土用の丑
ちゃ様
作り方
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1
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れんこんの皮をむき、すりおろします。
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2
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すりおろしたれんこんをボールにうつし、小麦粉と卵とほんだしを入れて混ぜます。
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3
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のりを8等分にします。味付けのりくらいの大きさです。味付けのりでもOKです♪
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4
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のりの上に3をのせ、うなぎにみえるように箸で形をつけます。
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5
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170℃の油の中に4ののり部分を下にして入れ、きつね色になるまで裏返しながら揚げます。
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6
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☆の材料を全て混ぜ、ラップをしないでレンジで1分加熱したらよく混ぜます。甘辛たれは完成です♪
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7
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揚げた6のれんこんは2のたれに絡めるか、そのまま揚げたれんこんにたれをかけて出来上がり☆
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8
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※作る工程の写真とトップの写真をupしました(ｏ'∀'人)
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9
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※★紫杏★サンから初つくれぽ頂きました♪ふわふわのえるサンからもつくれぽ頂きました♪有難うございます(｀；ω；´)
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コツ・ポイント
＊れんこんの量や水分量で小麦粉を足して微調整してください☆
我が家は濃い味が好きなのでたれが濃いめですが、お好きな味で調節してください♪タレは蒲焼のタレでもOKです♪
我が家は濃い味が好きなのでたれが濃いめですが、お好きな味で調節してください♪タレは蒲焼のタレでもOKです♪
このレシピの生い立ち
我が子が魚類苦手なので^^;
ちゃ様
