コストコのマッシュポテトでビシソワーズ
作り方
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1
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ボールにお湯とコンソメ顆粒を入れ、マッシュポテトの素(画像の品)を混ぜ合わせる。(ダマが出来ないように注意)
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2
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牛乳を少しずつ混ぜ合わせる。(ポテトの固まりが出来ないように注意)
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3
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生クリームを加えて冷やす。お皿に注ぎ、パセリ等をお好みで飾れば完成。
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4
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※ちょっと一手間かけて、にんにく少々と玉ねぎ適量を炒めて分量の牛乳と一緒にミキサーにかけて使うと風味UPします。
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5
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※生クリーム無しで牛乳350ccにしても良いです(ちょっとサッパリ)。
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6
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※また、お湯を、温めた牛乳に置換えて作ると更にクリーミー。
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7
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※マッシュポテトの素を使わずに作る場合は、分量のお湯無しで蒸かして皮むいてマッシュしたじゃがいもを200g用意。
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コツ・ポイント
ダマが出来たらミキサーにかけるか、裏ごししてね。
このレシピの生い立ち
大量に入っているコストコのマッシュポテトの活用方法を考えていますw。