小松菜チャーハン
coyukisan
作り方
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1
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小松菜、ポークビッツを刻みます
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2
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蓋つきのフライパンを熱して油を引きます。
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3
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小松菜を炒めてポークビッツ、ちりめんじゃこを投入します。
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4
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軽く炒めたら、中華味の素をいれます。
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5
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一旦火を止めて、たまごを割り入れます。
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6
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ぐしゃぐしゃと混ぜて、ご飯を投入します。
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7
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卵が全体にからんだら、蓋をして火にかけます。しばらく蒸し焼きにします。
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8
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下はちょっと焦げ目がつくくらい、上は卵に火が通ったくらいまで待ったら、木しゃもじで混ぜます。
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9
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味見して薄かったら中華味のもとを足してください。
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10
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器に盛って、できあがり！
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コツ・ポイント
蒸し焼きにするとき、洗い物を済ませておこう、くらいの気持ちでちゃんと火を通せばパラパラになりますよ！
このレシピの生い立ち
小松菜をいつもと違う食べ方できないかなーと思って。子供でも食べられるようにチャーハンにしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
coyukisan
