基本レシピ★クランブル！
yukarin55
作り方
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1
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粉類、砂糖をだまがなくなるまでボールの中で混ぜます
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2
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冷えたバターを1に細かくしていれます。バターの半量をサラダ油や菜種油に変えてもよいです。その時バターと一緒にいれます
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3
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最初はバターをちぎるように、ざっくざっくまぜます
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4
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両手を使って手を洗うような感じにすり込みながらさらさらしたそぼろ状にしていきます
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5
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全体がさらさらしたら手のひらでグーんつくりながら、大きな塊を作る
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6
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ひとつかみした生地をボールに落とすときにバラバラっと塊を作りながら落とす
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7
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途中バターが溶けすぎて生地が柔らかくなりすぎたら、全体をギュッと固めて一旦冷蔵庫へ10分ほどいれる
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8
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とりだしてから、バラバラにしていく
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9
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クランブルりんごケ-キ。ケ-キ生地のうえにのせてやく。レシピID：2155552
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10
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すぐ使わないときは、ジップロックなどにいれて、冷凍庫で、３週間ほど保存かのうです
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11
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行程1のときに、お好みでシナモンを加えても
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12
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スライスしたりんごにクランブルをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼いたものをヨーグルトにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしました
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コツ・ポイント
簡単です！くランブルはタッパ−などに入れて冷凍保存しておけば３週間ほど、保存可能☆作業途中4の段階でバタ-が溶け出し、そぼろ状にならなくなったら、一旦冷凍庫にいれて取り出し作業
このレシピの生い立ち
いつでもマフィンやパンにトッピングできるように、冷凍保存できるクランブルを作りました！
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