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話題の塩麹で！椎茸のガーリック塩麹炒め

話題の塩麹で！椎茸のガーリック塩麹炒めの画像

Description

簡単な炒めものですが、普通の塩よりやっぱり美味しい♪

材料 （2人分）

椎茸
4つ
にんにく
1片
塩麹
大1/2
刻みネギ
適宜

作り方

  1. 1

    椎茸はいしづきをとって食べやすい大きさに切る
    にんにくは薄切りに

  2. 2

    油をひいたフライパンににんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら椎茸を入れて炒める

  3. 3

    油がなじんできたら塩麹を入れてあおるように炒め混ぜ、火が通ったらお皿に盛りネギをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹の塩分が商品によって異なるので加減してください。

このレシピの生い立ち

塩麹を使ったレシピを増やしたくて
レシピID : 1727688 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (27人)
2022年12月5日
写真
＊maiblue＊
簡単に作れましたー。椎茸の味がダイレクトに感じられて美味しかったです。
#かんたん塩麹レシピ
2015年7月26日
写真
食いしん坊ひまわり
Kumi06さんみたいに汁っぽくはなりませんが、すごく好みの味！

良い色で美味しそう♪つくレポありがとうございます☆

2014年1月12日
写真
EGUDON
塩麹でまろやかな美味しさ☆いいおつまみになりました(^^)

ガーリックがいいつまみになりますよね☆ レポありがとです☆

2013年12月20日
写真
Marrietty
シンプルで椎茸の旨みが存分に味わえました♡にんにくも効いて美味♡

美味しくできてよかったです♪つくレポありがとうございます☆

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