切り干し大根のトマト炒め
Description
ささっと作れる超カンタンメニューです！
ミィボ
材料
80g位
オリーブ油
大さじ３
塩、コショウ、醤油
少々
バジル（あれば生がおいしいと思いますが、乾燥バジルでもＯＫ）
少々
作り方
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1
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切り干し大根を洗って、水気をしぼり、食べやすい長さに切る
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2
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鍋にオリーブ油をいれ、切り干し大根を炒める。切り干し大根にオリーブ油がなじんだら、トマト缶をいれて炒める。
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3
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水気がなくなるまで炒めたら、塩、コショウ、醤油で味をつける
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4
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仕上げにバジルをパラッとかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
トマト缶は炒めた玉ねぎが入っているものがオススメです♪トマト缶を入れて炒める時に、水分が少ないようならば水を少し入れて炒めると、トマトと切り干しがからみやすいです！ベーコンや鶏肉を一緒に炒めたらおつまみじゃなくておかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
おつまみに何か欲しくて、目についた切り干し大根とトマト缶をあわせてみました！ささっと作れます！
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