お手軽ローストチキン★鶏足★クリスマス♪
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作り方
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1
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鶏足はフォークでブスブス穴を開けておく
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2
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鶏肉以外の調味料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせたあと鶏肉を入れる。
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3
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そのまま半日冷蔵庫で放置
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4
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焼く30分前に冷蔵庫から出しておき、よく熱したフライパンに皮の方から焼く。タレは取っておく
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5
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皮に焼き目がついたらひっくり返して蓋をする。火が通ったら漬け込んだタレをフライパンに投入、絡めて照りをつける
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コツ・ポイント
時間はかかりますが弱め中火でじっくり火を通してください。圧力鍋で先に火を通してから焼いてもよいですが、パサパサになるかも…
このレシピの生い立ち
クリスマス以外でも安い鶏足で作って食べる我が家。いつも適当なのできちんとレシピに残そうと思って
