マンゴー♡椰子汁西米露
Hoink
作り方
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1
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＊を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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乾燥タピオカはたっぷりの水に１時間ほど浸し、鍋に水を沸騰させ２分ほど煮る。周りが透き通ってきたら火からおろし冷水に取る。
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3
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マンゴーは５ミリ角くらいに細かく切る。
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4
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タピオカの水気をよくきり、食べる前に全部を混ぜ合わせてできあがり。冷た～くするのがおいしいです♪
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5
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ドライマンゴーをヨーグルトで戻して♪あっぷるカモミールさんのアレンジに感動しました！
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コツ・ポイント
＊戻したタピオカがくっついて塊になってしまったら、もう一度水にさらすと手でバラバラにできます。
＊マンゴー以外にもすいか、メロン、パイナップル、ぶどうなどお好きなフルーツでどうぞ。
＊マンゴー以外にもすいか、メロン、パイナップル、ぶどうなどお好きなフルーツでどうぞ。
このレシピの生い立ち
むかしむかし香港で初めて出会って感激したあのデザート♪
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Hoink
