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たたききゅうりのたこ和

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Description

中華風ピリ辛味なのでビールや焼酎のつまみや、ご飯のおかずにと、簡単に直ぐ出来て、いざというときに役立つひと品ですね

材料 （2人分）

きゅうり
2本
たこ
適量
豆板醤
少々
ごま油
少々
酢
少量

作り方

  1. 1

    豆板醤＋ごま油＋酢＋醤油又はめんつゆを少々混ぜ合わせてタレを作る

  2. 2

    きゅうりをビニュール袋にいれてすりこぎ棒で軽くたたいてつぶし、容器に入れてタレをかけて混ぜあわせ5分程度寝かせる

  3. 3

    ゆでたこを適宜の大きさにカットして、２．のビニュール袋に入れて混ぜ合わせ、盛りつけてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

きゅうりとたこって結構合いますよね。特にピリ辛で食べると最高です。ということで豆板醤を使用したピリ辛風味のきゅうりとたこの和え物を作りました。
レシピID : 1735925 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/03/11

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たたききゅうりのたこ和
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