アジのポン酢＆酢味噌和え
Description
ポン酢と酢味噌で和えると、魚の臭みが消えます。ちょっと酸っぱい春の味♪
おいもみるく
材料
アジの刺身
適量
ポン酢
適量
酢味噌
適量
作り方
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ボウルに刺身を入れ、調味料を全て入れ、手でさっと和えるだけ。
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コツ・ポイント
ポン酢と酢味噌は半々くらいで良いと思います。
このレシピの生い立ち
私はスーパーのアジ刺身は臭くて嫌い。でも旦那は食べたがり。。。気が進まないけど買いました。そして思いがけなく出来合いの酢味噌、ついに出番が来た～。甘すぎて、ずっと使われなかった酢味噌ちゃん。君のおかげで臭みが消えたよ。ご飯がススムススム♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おいもみるく
