にんにくたっぷり孫は優しいカナッペ

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Description

ニンニクたっぷりカナッペ(2種)

材料 (4人分)

1/2本
ひじきドライパック
40g
マッシュルームスライス
20g
小さじ1
5cm
8切れ
1/2本
小さじ1
ニンニク
3片
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
黒こしょう
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    キュウリ(1/2本)、山芋、マグロの刺身、セロリを8ミリ程度のサイコロ状に切る。

  2. 2

    ニンニク3片をみじん切りにし、オリーブオイルでゆっくり焦げ付かせないように炒め、冷ましておく。

  3. 3

    キュウリをすりおろし、ヨーグルト、酢、塩、黒コショウ、レモン汁、2で冷ましておいたオリーブオイルとニンニクを混ぜ合わせる

  4. 4

    大豆の水煮、キュウリ、ヒジキ、マッシュルーム、松の実をボールに入れ、3で作ったドレッシング(1/2)で混ぜ合わせる。

  5. 5

    山芋、マグロの刺身、セロリ、白ごまをボールに入れ、残りのドレッシングと混ぜ合わせる。

  6. 6

    4、5をそれぞれポテトチップの上にトッピングして完成!

コツ・ポイント

ポテトチップのカリカリ食感もごちそうなので、トッピングしながら食べてください。
アウトドアにもGOOD!!

このレシピの生い立ち

ま(豆)ご(胡麻)は(わかめ、海藻)や(野菜)さ(魚)し(しいたけ、キノコ)い(芋)を材料にしてニンニクたっぷりカナッペを作りたいと思いました。時節柄、電力をなるべく使わないように考えた料理です!
レシピID : 1736873 公開日 : 12/03/12 更新日 : 12/03/12

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