炊飯器で簡単♪柚子ジャムパウンドケーキ
Description
スイーツが食べたいけど、何にもない時に…何しろ簡単!早い!洗い物が少な〜い♪ 脂肪0ヨーグルトでヘルシー!
材料
180gくらい
2個
大さじ山盛り2〜3
キャノーラ油とか
大さじ2くらい
ブランデー(あれば)
大さじ1〜2
大さじ2〜3
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵、キャノーラ油、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
-
-
-
2
-
1に柚子ジャムとブランデーを入れてよく混ぜる。
-
-
-
3
-
ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。(生地が固そうならヨーグルトを足して下さい。)
-
-
-
4
-
炊飯器に入れてスイッチオン♪ で、出来上がり。(串で刺してみて生地がついて来なくなるまで焼いて下さいね)
-
-
-
5
-
甘いのがお好きな方はジャムを多めに。
ホイップクリームを添えても美味しいですよ❤
-
コツ・ポイント
ヨーグルトを多めに入れて、よく攪拌するとふっくらふわふわに焼き上がります(⌒▽⌒) でもなかなか焼けないかもしれないので、普通の炊飯・再加熱を2〜3回繰り返しながら竹串を刺して確認して下さいね❤ 1日くらい置くとしっとりします♪
このレシピの生い立ち
炊飯器を使ってケーキを焼いてみたかったのと、憧れのブレンダーが家にやって来たので早速(*^o^*)♪ パウンドケーキとは言えない材料ですが…