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Description

このチキンの発祥の地はNYのバッファロー辺りということです。
これは、H@@tersのレシピです。

材料

チキンの手羽先
10個くらい
バター
1/4カップ
ホットソース
1/4カップ
コショウ
ガーリックパウダー
1/2カップ
小匙1/4
カイエンペッパー
小匙1/4

作り方

  1. 1

    小麦粉にパプリカ、カイエンペッパー、塩を混ぜたのを、
    チキンにまぶして、60分~90分冷蔵庫に保存。

  2. 2

    鍋にバター、ホットソース、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜてバターが溶けるまで暖める。よく混ぜること。

  3. 3

    揚げたチキンを鍋のソースと混ぜておしまい。

  4. 4

    セロリーといっしょにどうぞ。
    ソースはブルーチーズドレッシングでも、レンチでも、お好みの物でok

コツ・ポイント

ホットソースはお気に入りので、よいと思います。ルイジアナソース、frank’sとかいいらしいですが、タバスコも同じです

ね。

チキンは目安は10個ですけど、私は最低20個作ってます。

ソースはレンチとか、ブルーチーズがお薦め。

このレシピの生い立ち

バッファローチキン好きなので。
レシピID : 17393 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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