ホテルみたなトロトロ半熟オムレツ
Description
レンジでチン！！中がトロトロの半熟でお外で食べるオムレツのよう。夕食にもＯＫ！添えるソースで色々楽しめます♪
rokaroka
材料
（１人分）
作り方
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1
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卵、生クリーム、塩こしょう、粉チーズをよく混ぜ合わせる。
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2
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半分を耐熱容器に入れる。
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3
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レンジでチンし、半熟状態にする。
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4
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卵の周りが盛りあがって来たらＯＫ。
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5
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ぐちゅぐちゅに卵をかき混ぜる。
小さな泡立て器を使いと便利でした。
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6
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テフロンのフライパンにバターを入れ溶かす。
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7
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残りの卵をフライパンに流す。周りが固まって来たら・・・
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8
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先程のレンジでチンした半熟卵を入れる。
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9
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フライパンを斜めにしてずらすようにして形を整える。
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10
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だいたいがまとまればＯＫ。皿にのせてから形を整えると楽です。
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11
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海老を炒める。
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トマトソースを加える。
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塩こしょうしたら仕上げに生クリームを入れる。
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オムレツに海老トマトクリームを添えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
テフロンのフライパンにバターを入れるので卵が扱い易いです。
たまごの中に包むのが半熟状態なので慌てなくても外側の卵の形を整えられます。
卵はすーっとずらすように包んで下さい。形はお皿に移してから整えても◎。弱火−中火で調整して焼いて下さい。
たまごの中に包むのが半熟状態なので慌てなくても外側の卵の形を整えられます。
卵はすーっとずらすように包んで下さい。形はお皿に移してから整えても◎。弱火−中火で調整して焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
レンジを使うと卵が半熟に・・・とＴＶでやっていたので試してみたらすごくおいしい～。中がトロトロの半熟がとっても簡単に出来ました。ただのオムレツですがお外の１品みたいになりました。
rokaroka
