豚バラ薄肉しその葉巻フライ
Description
しその葉が豚バラの脂と揚げ油の２コッテリ感を見事に打ち消す神業的役割を発揮！
なのでそのままパクッといって下さい！
なのでそのままパクッといって下さい！
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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豚バラ肉は7cmに。
ま、だいたい大葉と同じ位の長さね。
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2
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肉の上に大葉を置いてクルりんこと巻いたら爪楊枝を2本刺し。
真ん中に包丁を入れて2分割しよう。
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3
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天ぷら粉と水を混ぜて肉巻を浸してパン粉をつける。
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4
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油で揚げてハイ完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家のトンカツは大葉を巻いたりネギを巻いたりして
カサマシ。
更に、薄いお肉を使うので揚げる油とガス料金も節約！
そしてこれは愛娘がお弁当のおかずとして喜んでました。
カサマシ。
更に、薄いお肉を使うので揚げる油とガス料金も節約！
そしてこれは愛娘がお弁当のおかずとして喜んでました。
はーたんのおっかさん
