ゆるゆるとろとろ牛乳プリン♪
銀月猫
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ1程度のお湯(分量外)に振り入れ、ふやかしておく
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2
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牛乳300ccだけを小鍋に入れ、砂糖を加えて沸騰直前まで温める
※牛乳はきっちり計らず目分量でも大丈夫です♪
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3
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火を止めてふやかしておいたゼラチンを入れ、よ～く混ぜて溶かす
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4
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3を混ぜながら、残りの牛乳200ccを少しずつ加える
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5
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小さな器に分けて流し入れ、荒熱がとれたら冷蔵庫で3～4時間冷やして出来上がり♪
※ゆるいので固まるのに時間がかかります
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6
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コツ・ポイント
ゼラチンはよーく溶かすこと！
後から加える牛乳は常温に戻さなくても大丈夫です。
ふるふるとろとろなので、大きな器に作って取り分けようとすると上手くいきません。
お好みでバニラエッセンス等を加えても良いと思います♪
後から加える牛乳は常温に戻さなくても大丈夫です。
ふるふるとろとろなので、大きな器に作って取り分けようとすると上手くいきません。
お好みでバニラエッセンス等を加えても良いと思います♪
このレシピの生い立ち
ぷるぷる～な牛乳プリンも好きですが、ゆるゆるとろとろな方が大好きで♪
色々試してこのレシピに落ち着きました。
色々試してこのレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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