パンナコッタ
香都宮
作り方
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1
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材料○のｾﾞﾗﾁﾝをふやかす。
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2
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★の材料を煮たたせる。
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3
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火からおろし、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽと１でふやかしたｾﾞﾗﾁﾝを加える。
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4
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ｾﾞﾗﾁﾝを混ぜ溶かし、一度濾す。
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5
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氷水にあてながら指で温度が確認できるくらいまで覚ます。 覚めたら型に入れ、冷蔵庫で固める。
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6
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ｶﾗﾒﾙ作り。 砂糖と水を火にかける。 ここでスプーン等でかきまぜないでください。
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7
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色がついてきたら火を止め、熱湯を注ぐ。 ここではｶﾗﾒﾙがはねたり蒸気が
大量に出るので注意してください！
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8
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お好みのﾌﾙｰﾂを添えて。。。できあがり♥
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9
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ｶﾗﾒﾙ代わりに黒蜜でも◎ 抹茶や黒豆を添えて和風な感じで♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
濃厚ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀに、ちょっとほろ苦のｶﾗﾒﾙｿｰｽを。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
香都宮
