手羽中をパイナップル缶の汁で煮ま~す
作り方
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1
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鶏手羽中をフライパンに並べます。
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2
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パイナップル缶の汁を入れます。水30cc足します。
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3
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弱火で5分ぐらい煮たら、醤油を入れます。あとは、ウズラの卵を入れて、煮汁を絡ませれば出来上がり。ブロッコリーを飾ります
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コツ・ポイント
手羽中のほうが、早く煮えます。手羽元なら、煮汁は多くしてくださいね。フライパンのほうが、少しの煮汁でできます。残ったパイナップルは、サラダやデザートにどうぞ。今日は、ごはん、なめこ汁、ハムマリネ、カボチャとなすのいとこ煮と。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。わたしも楽なので、同じやり方にしてしまいます。