☆焼きおにぎり風キムチつくね☆

キムチ、椎茸、ねぎはみじん切りにする。　麸は水で戻し水気を搾り細かく刻む。

ボウルに鶏挽肉と１、おろし生姜を加えてよく混ぜる。　粘りが出たら韓国海苔の大きさに合わせて小さめに成型する。

２を韓国海苔で挟む。フライパンにごま油を熱し、２を並べ蓋をして蒸し焼きにし、焼き色が付いたら返し酒を回しかける。