■かんたん旨い！鶏とえのきの炊き込みご飯
Description
★2012年11月8日話題入り★
切って、入れて、炊くだけ。簡単なのに鶏の出汁やえのきの旨味が浸みた炊き込みご飯です！
切って、入れて、炊くだけ。簡単なのに鶏の出汁やえのきの旨味が浸みた炊き込みご飯です！
ポルチーニきのこ
材料
（米2合分）
【米】
2合
【えのき】
1袋
【鶏もも肉】
150g
【醤油】
大匙3
【酒・砂糖・みりん】
各 大匙1
作り方
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1
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米はよく洗ってメモリまで水を入れ、鶏もも肉は小さめに切る。
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2
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えのきは半分に切り手で裂きます。
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3
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鶏肉、えのき、★を入れ、
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4
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よく混ぜて、白米コースで炊きます。
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5
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●ポイント
米は30分程度吸水させて、炊き上がったら10分程度蒸らすと美味しいです。
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コツ・ポイント
●炊飯器によっては吸水せずそのまま炊くと、ご飯が硬かったり、芯が残ってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
えのきを買ったので作りました。
ポルチーニきのこ
