✿かぼちゃのほっこり甘煮 ✿の画像

Description

ほくほくっとして美味しいかぼちゃのあまみを生かしてスイートな仕上がりになりました。

材料

1/2(280g)
●砂糖
大匙2
●塩
小さじ1/4
●黒胡椒
1~2振り
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを好みの大きさに切ります。(コツ参照)

  2. 2

    鍋にひたひたの水と一緒に入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら●を加え、軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    お皿にもって完成!
    お好みで黒ゴマをかけるといいアクセントになります♪

コツ・ポイント

かぼちゃは大体1cm角がちょうどいいかと思いますが、各家庭に合わせてください。もちろん皮つきでもむいても。

このレシピの生い立ち

いつも醤油の味付けで飽きてきたのでスイート的な甘さにアレンジしてみました。
レシピID : 1745649 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/19

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