えんどう豆のポタージュ★５色胡椒入り
masabagel
作り方
-
-
1
-
えんどうまめと玉ねぎを細かく切っておく。
-
-
-
2
-
お鍋に50ＭＬのお水と①を入れて、5分くらい煮る。野菜がしんなりになったら、火を止め、ミキサーで細かくつぶす。
-
-
-
3
-
②を牛乳を入れて再び火をつける。沸騰しないようにゆっくり加温してね。
-
-
-
4
-
塩コショウで味を整えれば完成！最後に5色胡椒でパンチを。
-
コツ・ポイント
コクがほしい場合、牛乳の代わりに、一部生クリームで置き換えてください。5色胡椒がない場合、黒胡椒でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
えんどう豆スープを飲みたいので、作ってみました。意外と簡単でびっくり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
masabagel
