フライパン10分✿ブロッコリーのキッシュ
作り方
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1
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フライパンにオイルを熱し、ブロッコリーをさっと炒めてチーズを散らします。(オイルを馴染ませるだけで、1分程度でOK)
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2
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ビーカーなどで卵液を混ぜ合わせます。(小麦粉は茶こしでふるい入れるとベターです)フライパンに注ぎ、トマトを置きます。
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3
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蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。フライ返しでずりっとずらせるほど焼けたら、できあがり。
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4
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マヨ、ブラックペッパー、塩少々で頂くのがおすすめです!
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コツ・ポイント
10分で出来るのに、とっても華やかで良い香り。おもてなしやおつまみ、小さくしてお弁当のおかずにもフル活用できます!
このレシピの生い立ち
キッシュをお手軽に作りたかったので編み出しました。