焼きネギ最高♪サッポロ一番塩ラーメン
cmcmlatte
作り方
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1
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長ネギを食べやすい長さに切る。
テフロンのフライパンに油は敷かず、必ず弱火でじっくり焼く。
ネギに塩コショウする。
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2
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長ネギに焼き色がつくまで焼く。
ネギを焼いてる間、頃合いを見てラーメンを作る。味に深みを出すため鶏ガラの素を加える。
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3
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お好みでラーメンに卵を落とす。
出来上がったラーメンを器に盛ったら、付属の白胡麻、焼いた長ネギも乗せて出来上がり。
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4
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～素敵なレポありがとうです☆～
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5
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あさこぽさん♥お店のように美味しそうに作ってくださいました♪具がいっぱい！
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コツ・ポイント
長ネギは贅沢に1人1本は使う。
必ず弱火で、中までじっくり火を通す。
塩コショウの塩をあまり濃くしない。スープも塩なので。
味わいを深めるためキャベツや鶏ガラの素を加えましたが、もし無かったらそれでもOK。
必ず弱火で、中までじっくり火を通す。
塩コショウの塩をあまり濃くしない。スープも塩なので。
味わいを深めるためキャベツや鶏ガラの素を加えましたが、もし無かったらそれでもOK。
このレシピの生い立ち
週末のお昼に主人が作ってくれました(^^)長ネギがお安いときにたくさん買っておいたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
cmcmlatte
