ヘルシー☆豆腐のオムレツ
Ritotsu
作り方
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1
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豆腐は、水切りしておく。（レンジでするときは、小さく切ってすると早いです）お好みの具材は火を通しておく。
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2
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１をフォークで潰す。このとき水分が出てたら捨てる。
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3
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２にたまご、しお、白だし、マヨネーズ、砂糖、お好みの具材を入れてよく混ぜる。
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4
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熱したフライパンに、油を薄くひいて、３を流し込む。軽く混ぜながら焼く。
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5
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フツフツしてきたら端によせて、少しずらしながら表面に焼き色がつくように焼いたらできあがり。
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コツ・ポイント
具材は、火が通ってるものはそのままで。今回は、小松菜とベーコンを使用しました。
5のときに水分が出てくるので、ゆっくり焼いてください。
5のときに水分が出てくるので、ゆっくり焼いてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームがある朝ごはんなどに食べれるオムレツを考えました。
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Ritotsu
