ウインナーとたっぷり野菜の生春巻き
作り方
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1
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材料を用意します。お野菜はおうちにあるもので構いません。
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2
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ウインナーは3か所ほど切れ込みを入れて焼いておきます。
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3
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きゃべつ、にんじん、玉ねぎは細く切り、塩でもんでしんなりさせます。
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4
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5分ほど置いたら、しっかり汁けをしぼって、塩こしょうとレモン果汁を入れてかるく混ぜます。
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5
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ミニトマトは半分に切っておきます。
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6
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生春巻きの皮は水にくぐらせて戻し、ウインナー1本、塩もみした野菜、ミニトマトを入れて巻きます。
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7
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写真はウインナー2本のってますが、1本の方が巻きやすかったです。レシピは1本でのせてます。こんな感じにのせて巻きました。
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8
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ソースを作ります。ソースの材料すべてをよく混ぜ合わせればOKです。
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9
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コツ・ポイント
生春巻きの皮は戻しすぎると巻きづらいです。
ボイルのウインナーもいいですが、パリッと焼いたものがおすすめです!
ボイルのウインナーもいいですが、パリッと焼いたものがおすすめです!
このレシピの生い立ち
れぴコン応募のため